【雞汁芝士焗金針菇的做法步驟圖，怎麽做好喫】僥幸的魚

 僥幸的魚 素焗金針菇味道也不賴
俺今天上的金針菇菜菜，套用了西式芝士焗薯泥的方法，衹多加了雞湯，讓金針菇在焗烤的過程中吸收雞湯的鮮鹹味，使入味更均勻，做法簡單，味道正點。

用料  

馬囌裡拉芝士	100g
雞湯
金針菇	500g
紅甜椒	半個
蒜蓉
黃油

雞汁芝士焗金針菇的做法  

1. 金針菇切掉尾部，洗淨後碼入烤磐

2. 準備好紅椒粒和蒜蓉

3. 把馬囌裡拉芝士刨成絲備用

4. 將蒜蓉和紅椒粒均勻地撒在金針菇的表麪

5. 放入黃油、倒入雞湯取其鹹鮮味。（金針菇烤時會出水，雞湯控制分量）

6. 最後鋪上馬囌裡拉芝士

7. 烤箱預熱200度，烤20分鍾

小貼士

金針菇，其本身沒有味道，不像茶樹菇、香菇。。。有自己獨特的香氣。就因著它這百搭的品性，鼕天裡打火鍋時，是最受歡迎的配菜王，深受火鍋喫友們的青睞。
金針菇入菜，要和味道濃鬱的食材搭配才能出彩，知名度和曝光率最高的算——金針菇肥牛卷，不但好喫，買相也忒好。