健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花生油:輔助降血脂

食材用料

老乾媽炒卷心菜的做法

• 1.卷心菜用手撕開，放在熱水裡燙30秒。點入一滴油，菜看上去更鮮豔。

• 2.鍋裡下花生油，爆炒薑絲蒜蓉後，倒入卷心菜繙炒。

• 3.之後倒入老乾媽，醬油，醋。繙炒幾下後放入雞精。裝磐可以喫了。

小貼士

沿著鍋沿滴醋，可以利用熱鍋上揮發出來的醋味來增加菜的點點酸。