健康功傚

萵筍:解毒

食材用料

拌萵筍的做法

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  1.萵筍洗淨去皮，切成細絲。

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  2.起鍋，做水萵筍絲焯水。

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  3.焯萵筍絲的時候放入少許的油和鹽，焯完水的萵筍絲迅速過涼水，濾乾水備用。

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  4.濾乾水的萵筍絲放入盆中，然後倒入麻椒油,辣椒油,鹽,雞精,糖,醋精，拌勻.(我拌的是酸甜的,調料的多少可以根據自己的口味來調)。

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  5.裝磐即可。

小貼士

酸甜口和閑口想喫什麽口味的都行.怎麽調拌萵筍都是挺爽口的一個小涼菜...