健康功傚

綠豆:解毒

食材用料

我用茶壺發綠豆芽的做法

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  1.瓷茶壺避光，入水出水都方便，放在廚房或電熱水器旁煖和的地方，不礙眼。

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  2.綠豆先泡24小時，倒掉水。

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  3.每天喫飯時想著浸溼一下豆芽，睡覺前再浸溼一次，兩天後長半壺了。

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  4.四天長的滿滿一壺。

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  5.用筷子輕輕夾出來，洗出豆皮子。

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  6.炒菜吧，素炒韭菜豆芽、韭菜蘑菇豆芽、醋霤肉絲豆芽、放湯、涼拌均可。

小貼士

每天4、5遍浸溼豆子，倒掉水，豆子在溫煖潮溼的茶壺裡長啊長啊長，4天就可以喫了。