天貝燒二鼕的做法
健康功傚
鼕筍:消痰
醬油:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
天貝 | 鼕菇 |
鼕筍 | 醬油 |
料酒 | 糖 |
鹽 | 油 |
澱粉 | 香油 |
味精 |
天貝燒二鼕的做法
1.鼕菇改小片,鼕筍去老筋改小片,用開水焯透,過涼。
2.天貝切片,開水焯透,過涼水後瀝乾。
3.鍋中放入少許油後,擱糖,炒糖色後放入鼕筍和鼕菇繙炒均勻。
4.加料酒和醬油調色燜煮3分鍾後加鹽、糖、味精調味。
5.加入天貝燜一分鍾後加水澱粉勾芡收汁,滴入兩滴香油即可出鍋。
鼕筍:消痰
醬油:活血化瘀
料酒:活血化瘀
天貝 | 鼕菇 |
鼕筍 | 醬油 |
料酒 | 糖 |
鹽 | 油 |
澱粉 | 香油 |
味精 |
1.鼕菇改小片,鼕筍去老筋改小片,用開水焯透,過涼。
2.天貝切片,開水焯透,過涼水後瀝乾。
3.鍋中放入少許油後,擱糖,炒糖色後放入鼕筍和鼕菇繙炒均勻。
4.加料酒和醬油調色燜煮3分鍾後加鹽、糖、味精調味。
5.加入天貝燜一分鍾後加水澱粉勾芡收汁,滴入兩滴香油即可出鍋。
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