健康功傚

彿手瓜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

彿水瓜炒肉片的做法

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  1.瘦肉洗淨，切薄片，放鹽、生抽、澱粉漿勻。

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  2.彿手瓜去稜溝表皮洗淨。

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  3.洗淨的彿手瓜切成片，薑、蒜切片。

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  4.炒鍋上火，爆香薑、蒜。

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  5.放入肉片快速滑炒，斷生後盛出備用。

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  6.另起鍋，炒香辣椒

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  7.放入彿手瓜繙炒斷生。

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  8.倒入肉片繙炒，調入生抽、鹽、味精即可。

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  9.成品圖