健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
芥蘭:活血化瘀

食材用料

牛肉炒芥蘭的做法

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  1.先把牛肉切片用生粉.花生油.醬油醃好。

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  2.摘好芥蘭洗乾淨。

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  3.把芥蘭炒至半成熟裝起來備用。（我炒芥蘭的時候加了一點酒，這樣芥蘭會香一點！）

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  4.下薑片炒牛肉3分鍾，加上炒至半成熟的芥蘭大火炒3分鍾。

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  5.最後灑上小小醬油就可以上碟啦。