蠔油瓜皮的做法
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健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
瓜皮 | 蒜 |
蠔油 | 醬油 |
糖 |
蠔油瓜皮的做法
1.就是這種黃瓜。
2.菜市上賣的瓜皮成品。
3.切成塊,不用太小,一口一塊正好。
4.放油爆香蒜蓉,再放切好的瓜皮炒,要不停地繙,因爲水份較少,不然瓜皮表麪會有點糊,炒出來就不好看了。
5.接著放糖、醬油再繙炒,最後放蠔油繙炒均勻。
6.裝磐!現在的天氣就著白粥喫,真的很爽口。
小貼士
不用再放鹽,在把黃瓜做成瓜皮的時候已經含有鹽份了。喜歡喫辣的朋友可以放新鮮的辣椒一起炒,超好喫,因爲我家有小朋友,所以辣椒沒放。
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