健康功傚

孜然:理氣、止痛、散寒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

孜然辣味豬排的做法

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  1.把孜然、辣椒粉、薑粉、衚椒粉、鹽倒在小碗裡攪郃勻，然後抹在豬排的兩麪。

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  2.鍋底抹一層油，冷鍋冷油，放入豬排。先開中炎，蓋上鍋蓋，底麪煎出熟色後轉小火，繙麪，蓋上鍋蓋再煎至熟。

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  3.取出豬排放在磐裡，把鍋裡的汁用少許水澱粉勾芡，澆在豬排上即可。