常炒餅的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
包菜 | 衚蘿蔔 |
千層餅 | 雞胸肉 |
蒜末 | 蔥 |
鹽 | 白糖 |
雞精 | 醬油 |
料酒 | 醋 |
澱粉 | 芝麻油 |
常炒餅的做法
1.把包菜洗淨切絲。
2.衚蘿蔔切絲,蒜切末。
3.雞胸肉切絲後用1小勺澱粉醃制5分鍾左右。
4.千層餅切絲,蔥切好備用。
5.拿一個乾淨的碗倒入,醬油,醋,少量鹽,白糖,雞精,芝麻油,1小勺清水調勻
6.鍋裡倒適量油加熱後把肉絲放進去煸炒。
7.肉絲變色後倒入料酒,醬油煸炒會之後出鍋備用。
8.鍋裡重新倒少量油把蒜末爆香後放入包菜絲和衚蘿蔔絲繙炒均勻
9.炒出香味後把餅絲和肉絲也一起放入繙炒會,把調好的料汁倒入,關火,撒上點雞精和蔥花炒勻,即可出鍋。
小貼士
看我的成品圖,喜歡的同學可以試試。
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