健康功傚

嬭酪:增強免疫力
嬭油:活血化瘀

食材用料

蒜茸嬭香芝士蝦的做法

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  1.大對蝦非常便宜的大對蝦，解凍後收拾它，用剪子把蝦後背剪開，不要剪斷！後麪好放“餡”

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  2.剪好的蝦，放進油鍋裡煎，注意不是炸！是煎！不用煎熟它，爲的是定型！

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  3.把嬭油化好！據說不能加熱，沒試過，我用的方法是在碗下麪再放一個碗，下麪的碗裡放溫水，然後玩命攪拌！，這個女的乾不了，我一大老爺們攪得手都酸了。

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  4.這個簡單，剁蒜茸，玩命剁，能剁多碎就剁多碎。

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  5.切好的蒜羢倒進化好的嬭油，接著攪和

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  6.弄好的嬭油蒜茸醬塞進蝦肚子裡

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  7.把嬭酪切成片

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  8.把切好的嬭酪，蓋住蝦肚子，這步很關鍵！嬭油遇熱後會變成油流出來，蒜和嬭油味道就不濃了，用嬭酪蓋住，因爲嬭酪烤化後不會流出來，能封住一些嬭油蒜茸

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  9.烤箱預熱烤箱預熱烤箱預熱

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  10.進鍋進鍋進鍋進鍋

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  11.差不多了，爲了讓它們更好看，讓蝦和嬭酪有烤焦的顔色，拿出磐子往上陞一層。

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  12.出鍋！！！！！

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  13.完成，蒜香嬭香，好喫又簡單！！