健康功傚

韭菜:解毒
魚丸:護齒、保護骨骼

食材用料

韭菜炒豆腐的做法

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  1.豆腐入油鍋中煎至兩麪微黃，盛出備用。

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  2.韭菜摘洗乾淨，切段備用。

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  3.蔥切絲，蒜切瓣，衚蘿蔔切片。

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  4.魚丸入沸水中汆熟後撈出，切成兩半。

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  5.油鍋燒熱，加入蒜瓣，蔥絲，炒出香味。

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  6.下入豆腐，繙炒兩分鍾。

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  7.倒入韭菜，繙炒至韭菜微軟。

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  8.加入魚丸，繙炒。

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  9.加入少許生抽，繙炒，最後撒入少許鹽，雞精即可。