健康功傚

雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醬瓜末炒蛋的做法

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  1.準備好洗淨的醬瓜末與雞蛋.

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  2.鍋裡油熱，放薑末，醬瓜末，加糖煸炒2分鍾，盛出。

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  3.鍋裡油熱，放下打勻的雞蛋炒熟，鏟碎.

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  4.放下醬瓜末煸勻.

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  5.加蔥花，雞精，煸勻即可.

小貼士

醬瓜要預先浸去一些鹹味再炒.