健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀

食材用料

紅燒甩水的做法

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  1.魚尾清理乾淨，備用。

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  2.鍋中加入水、薑片，煮開。

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  3.將魚尾放入，蓋上鍋蓋燜煮15分鍾左右（其間需要繙麪）。

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  4.將熟透的魚尾撈出，放入磐中。

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  5.用醬油、清水、澱粉調成芡汁。

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  6.倒入鍋中，用鏟子不停攪拌，直至成爲均勻、濃稠的芡汁。

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  7.將芡汁淋在魚尾表麪。

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  8.撒上蔥花，完成。