健康功傚

青椒:活血化瘀
花椒:止瀉
醬油:活血化瘀

食材用料

麻辣香乾海帶絲的做法

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  1.準備好所有的食材。

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  2.海帶入開水中煮上3分鍾過涼備用。

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  3.炒鍋倒油放入花椒小火炸香，撈出不要。

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  4.在爆香蔥薑蒜和乾辣椒。

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  5.倒入海帶絲和香乾繙炒。

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  6.加入醬油，糖，鹽，和香醋繙炒均勻。

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  7.在把青椒絲倒入繙炒。

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  8.最後淋入香油。

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  9.加少許雞精繙炒均勻關火。

小貼士

海帶絲煮制的時候可加少許醋，這樣海帶絲口感會變軟一點，也能去除一些腥味。
煮好的海帶絲用剪刀剪短一些以方便入口。
花椒要用小火炸至變褐色撈出不要。
醋不要放多少許起到提味的作用。