健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

紅燒鯇魚的做法

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  1.鯇魚腩，青紅辣椒，薑片，生抽，生粉，糖，油鹽適量

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  2.鯇魚腩切厚塊用生抽，一點生粉拌勻

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  3.青紅辣椒切塊狀

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  4.熱油鍋放少量鹽爆香薑片

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  5.放入魚塊煎

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  6.煎至黃色繙起，放適量清水燜煮

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  7.燜煮到快收汁時放入辣椒塊，糖

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  8.煮至完全收汁，淋適量生抽即可起鍋了

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  9.濃香的紅燒魚塊