健康功傚

洋蔥:解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:活血化瘀

食材用料

私房辣炒鴨腸的做法

• 

  1.原料，鴨腸三塊九毛錢，辣椒兩塊錢

• 

  2.鴨腸拆開洗乾淨，放開水裡焯兩分鍾，期間不要蓋鍋蓋，撈出泡涼水洗淨

• 

  3.用油大火炒鴨腸，放一茶匙醬油，炒兩分鍾

• 

  4.撈出鴨腸，賸的油爆香蔥薑蒜，下洋蔥辣椒，各種作料，煸炒十下

• 

  5.下鴨腸，炒一到兩分鍾，出鍋放味精香油

小貼士

鴨腸爆炒可以去味。步驟三可以不盛出，直接進行步驟四。