健康功傚

鼕筍:消痰
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

三鮮魚肚的做法

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  1.準備的材料。魚肚用溫水泡發洗去沙。

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  2.青菜洗淨放入開水鍋中焯一下撈出。

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  3.鼕筍去殼，切片，入開水鍋中焯一下撈出。

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  4.鍋中油熱，煸炒鼕筍和鼕菇。

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  5.淋入料酒、生抽和白糖。

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  6.加入適量水燒煮一會。

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  7.放入菜心。

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  8.加入魚肚繙炒幾下。

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  9.最後勾芡即可。

小貼士

呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰溼盛者忌用。