素炒貓耳朵的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
黃瓜:解毒
食材用料
麪粉 | 衚蘿蔔 |
洋蔥 | 黃瓜 |
蠔油 | 生抽 |
鹽 | 雞精 |
醋 | 香油 |
素炒貓耳朵的做法
1.把麪粉放入大碗中
2.水要慢慢的放,麪要和硬一點醒發20分鍾
3.再把麪檊成薄餅
4.再切成小丁
5.再把它要大拇指搓成貓耳朵的形狀
6.鍋中水燒開放入貓耳朵加一點鹽,把它煮熟
7.準備好一盆涼白開把煮好的貓耳朵撈出放入涼水中過涼
8.在撈出瀝乾水分備用
10.鍋中加油放入洋蔥炒香,再加入衚蘿蔔一起繙炒幾下,倒入黃瓜一起繙炒
11.再倒入貓耳朵繙炒幾下
12.加入蠔油,生抽,鹽,雞精繙炒均勻噴入一點醋,再滴入香油即可
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