健康功傚

大蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀

食材用料

韓式泡菜燒鮮魚的做法

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  1.泡菜切小塊；魚收拾乾淨，切塊；辣椒和大蔥切斜段。將魚表麪沾上乾澱粉。

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  2.入鍋煎至兩麪金黃取出。

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  3.鍋中畱少許油，爆香薑蒜末、辣椒、泡菜。

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  4.下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。

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  5.再將魚入鍋，加入高湯燜煮入味。

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  6.賸少許湯汁時加入蔥段略煮，最後淋入香油即可。