健康功傚

青蒜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

青蒜炒臘腸的做法

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  1.臘腸、青蒜、鮮紅椒。

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  2.臘腸切斜刀片、青蒜切段、紅椒切片。

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  3.炒鍋上火燒熱到底油、油熱倒入臘腸繙炒。

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  4.至臘腸炒至透明時放入蔥、薑末。

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  5.蔥、薑末出香味倒入青蒜加料酒、鹽、味精、糖調味。

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  6.最後放入紅椒、大火繙炒幾下就可以了。