健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
料酒:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

糟鹵雞珍的做法

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  1.雞珍、辣糟鹵。

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  2.雞珍用刀橫、竪劃開花刀（很要功夫的，哈）。

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  3.雞珍用刀橫、竪劃開花刀（很要功夫的，哈）
  2、鍋燒水，加料酒、薑、花椒、八角、醋、鹽衚椒粉。

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  4.燒開後把改好花刀的雞珍放入鍋中燙熟（時間要掌控好，太久了雞珍發哏，時間短了不熟）。

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  5.鎮好的雞珍放入容器裡倒入辣糟鹵。

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  6.放入冰箱裡二至三個小時即可食用，也可加點辣椒油拌開，味道更棒。