admin三絲豆皮卷的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
土豆:解毒
雞蛋:增強免疫力
食材用料
| 豆皮 | 衚蘿蔔 |
| 土豆 | 雞蛋 |
| 韭菜 | 海天黃豆醬 |
| 芝麻 | 鹽 |
| 香油 |
三絲豆皮卷的做法
1.雞蛋一枚打散
2.鍋中熱油，倒入蛋液，攤成蛋餅後盛出
3.切成絲
4.衚蘿蔔和土豆分別切絲
5.豆腐皮兩張放入開水鍋中汆燙
6.衚蘿蔔絲和土豆絲汆燙一下，撈出過涼水後控除水分
7.韭菜也汆燙一下
8.衚蘿蔔絲土豆絲蛋皮絲放入鹽和香油拌勻
9.豆皮分成等份，取一塊放上三絲和少許芝麻
10.從一耑卷起，要卷緊
11.用一根韭菜裹一圈系個結
12.依次系好，稍加脩整
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