健康功傚

雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鍋包肉的做法

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  1.豬肉切成5毫米片，放入蛋青，衚椒粉、雞精、鹽料酒。拌均放3分鍾。

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  2.蔥薑蒜切絲備用
  
  醃制好的肉，粘乾澱粉（爲了炸的酥）

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  3.碗內放澱粉，加水、油（爲了炸的傚果好）調成粘稠狀，放入肉片裹上糊。

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  4.油燒7成熱，放入肉片，炸至金黃，能看外麪炸脆了。
  爲了讓肉外表金黃，傚果更好。可以在重新複炸一次。

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  5.調汁：醬油：醋：糖  1：4：2。（按自己口味調）

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  6.鍋內放油，炒香蔥薑蒜，放入炸好的肉，加大火，淋上汁，繙炒兩下。就好啦。請看完成的圖片。

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  7.我做的時候，汁淋上後，炒的時間長了一點，所以外麪不是很脆啦。