紅薯藤炒牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
料酒:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 紅薯藤 |
鹽 | 生抽 |
料酒 | 乾辣椒 |
生薑 | 雞精 |
紅薯藤炒牛肉的做法
1.原料圖:紅薯藤,牛肉。
2.牛肉切絲,用料酒,生抽,薑絲,澱粉醃制15-20分鍾。紅薯藤去皮,掰成寸斷。(漏拍照片了)
3.坐鍋熱油,炒紅薯藤斷生,加鹽調味。盛起待用。
4.另起鍋,稍微多放點有,下牛肉滑炒斷生。
5.倒入炒好的紅薯藤。
6.繙炒均勻,烹點料酒,加點雞精,即可出鍋。
7.牛肉嫩滑,紅薯藤爽脆,兩者在營養上很搭配,有增強機躰抗病的功傚。
小貼士
紅薯藤要去皮,所以要買稍粗點的。不能太細,不好去皮。
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