健康功傚

白菜:除煩
醬油:活血化瘀

食材用料

脆香鍋貼的做法

• 1.做餡：肉裡放入油、醬油和鹽，再加入白菜（或自己喜歡的其它菜）。

• 2.和麪：平常做法即可，包好餡後象包餃子一樣包好。

• 3.做脆皮汁：依次在碗裡放入麪粉、油、醋、水調勻。

• 4.煎：高壓鍋內（不是平底煎鍋）倒入少量油抹勻，一個一個放入餃子碼好後不蓋蓋煎一分鍾；一分鍾後倒入脆皮汁，改小火再蓋上蓋和閥煎3分鍾。