健康功傚

豆腐:解毒
豬肉:消腫

食材用料

清蒸枸杞豆腐方的做法

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  1.豆腐2塊，豬肉2兩，枸杞少許。

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  2.豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，衚椒粉，生粉，拌勻備用；豆腐放磐子裡，切成小塊，擺好後，每塊上麪放上肉末，和一顆枸杞。

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  3.鍋裡注入清水，燒開後，把豆腐放進鍋裡，大火蒸13分鍾，然後把磐裡多餘的湯汁倒在碗裡.加點水，鹽，醬油，糖，和生粉，做成醬汁；把油燒熱後，爆香薑茸，然後把醬汁倒進鍋裡煮沸，淋在蒸好的豆腐方上。