花生醬酥餅的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
杏仁:祛痰
食材用料
花生醬 | 雞蛋 |
杏仁 | 細砂糖 |
小囌打 | 椰蓉 |
花生醬酥餅的做法
1.把花生醬、糖、小囌打、雞蛋倒入容器中。
2.用打蛋器攪打均勻。
3.杏仁打磨成顆粒,倒入步驟2中。
4.切拌均勻後,抓起一小塊放入一個大杏仁,再搓成圓球(如果不喜歡,也可以不加)。
5.把圓球放入椰蓉中滾一圈,沾滿椰蓉(不喜歡的可以不加)。
6.排入烤磐中,按扁,可以用手或者叉子壓出圖案,烤箱預熱175度,中層,10分鍾,取出放涼(熱的時候會很軟,容易碰碎,冷了就成型了)。
小貼士
1、花生醬的種類隨自己挑,衹要不是鹹味兒的就好,有顆粒無顆粒都行;
2、如果花生醬本身就很甜,建議糖的量減少一些;
3、小囌打不能省略,否則餅乾會扁而散。
4、杏仁和椰蓉不是必須的,根據各自口感添加。
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