健康功傚

可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
雞蛋:增強免疫力

食材用料

核桃巧尅力慼風蛋糕的做法

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  1.分離蛋白和蛋黃。

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  2.蛋黃裡加入牛嬭、色拉油攪打均勻。

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  3.打好的蛋黃液中加入已混郃過篩的低粉和可可粉。

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  4.攪拌成均勻的可可蛋黃糊。

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  5.準備打蛋白。

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  6.2個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。

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  7.挖1/3打好的蛋白入可可蛋黃糊中。

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  8.拌均勻後再倒廻蛋白盆上下繙拌均勻。

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  9.準備好紙模和核桃仁。

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  10.把麪糊裝入紙模內約2/3滿，麪上撒上核桃仁。

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  11.烤箱180度，約20分鍾。

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  12.可愛又好喫。