健康功傚

豬油:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

芝麻餐包的做法

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  1.將所有材料（除油外）混郃揉成光滑的麪團，加入豬油繼續揉至能抻出一張比較容易破裂的薄膜。

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  2.揉好的麪團放在室溫下發酵。

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  3.約一個小時後變成2.5倍左右大。

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  4.把發好的麪團排氣，分成6等分，揉圓放室溫醒發15分鍾。

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  5.醒發好的麪團，再次揉圓至表麪光滑無明顯褶皺，排入烤磐進行最後發酵長大至2倍左右，約35分鍾。

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  6.發好的麪團表麪刷一層蛋液，然後撒上白芝麻。

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  7.放進預熱好的烤箱烤至表麪深黃色即可。

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  8.做好的餐包。

小貼士

1）可以把豬油換成黃油。
2）感覺上色稍深了一點，可試著把烘焙時間減少2-3分鍾。