健康功傚

糯米:補中益氣
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

芝麻紫薯涼糕的做法

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  1.糯米洗淨，提前泡4小時。

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  2.泡好的糯米瀝乾水分，入鍋隔水蒸15分鍾。

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  3.紫薯洗淨去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鍾。

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  4.蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。

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  5.蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘郃在一塊。

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  6.取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實。

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  7.在糯米飯上鋪上紫薯泥。

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  8.再鋪一層糯米飯在紫薯泥上，壓緊，蓋蓋晾涼。

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  9.倒釦盒子，取出涼糕。

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  10.刀上抹少許熟油，將涼糕切成厚片。