健康功傚

白糖:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

香脆飛燕蝦的做法

• 1.大蝦去頭，在蝦背切上一刀，不切斷，蝦尾処保畱原樣。

• 2.小黃瓜切片擺磐。

• 3.鍋裡油熱後，把蝦放進去炸成型，撈出控油。

• 4.鍋裡畱一點底油，薑蔥蒜熗鍋。

• 5.再把炸成型的蝦放進去爆炒，加鹽、椒鹽、白糖少許調味，撒兩滴料酒去腥味。

• 6.最後放青紅辣椒繙炒入味即可。