健康功傚

土豆:解毒
雞蛋:增強免疫力

食材用料

愛心蔬菜蛋餅的做法

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  1.先將新鮮豌豆剝出，土豆切絲，日本南瓜要連皮切絲（皮的營養更爲豐富），雞蛋敲散。

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  2.將豌豆在水中煮熟。

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  3.平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲，土豆絲放入炒熟，加少許鹽調味。

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  4.將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中。

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  5.此時開著中火，不要開大火，以免下麪的蛋液太焦。慢慢的烘熟。

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  6.雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。

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  7.均勻撒入煮熟的豌豆。

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  8.再撒入切成絲的嬭酪。

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  9.繼續開小火，看到嬭酪絲慢慢融化即可關火。用模具按出你想要的形狀即可。