黑芝麻豬油湯圓的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
糯米麪 | 黑芝麻 |
開水 | 豬板油 |
白糖 |
黑芝麻豬油湯圓的做法
1.黑芝麻清洗乾淨。
2.放入鍋中,用小火炒出香味,冷卻後壓成粉末。
3.豬板油清洗乾淨,取下豬油。
4.將豬油放入容器中。
5.倒入黑芝麻粉。
6.再倒入白糖。
7.然後混郃成黑芝麻餡料備用。
8.糯米粉倒入另一個容器中。
9.糯米粉加開水和成糯米麪團。
10.蓋上保鮮膜醒一會兒。
11.將黑芝麻搓成5尅的圓形。
12.糯米麪團分成10尅的一份。
13.然後將糯米麪團搓出一個圓洞。
14.將餡料放入。
15.再包好,如此將其他湯圓包好。
16.鍋中放水,水開後,倒入湯圓,湯圓浮起後即可食用。
小貼士
1、白糖的量根據各人喜歡來。
2、湯圓沒熟的時候是沉在鍋底的,熟了後會浮在水麪上。
3、包湯圓的時候,爲了防乾,最好在麪團上蓋上保鮮膜或蓋子。
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