健康功傚

香蕉:潤肺
雞蛋:增強免疫力

食材用料

香蕉派的做法

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  1.飛餅皮從冰箱取出後，在室溫下放約10分鍾。待稍軟時，用擀麪杖稍稍擀薄擀大一點，再放入冰箱冷藏，醒15分鍾左右。

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  2.香蕉去皮切成小丁，備用。雞蛋打散，攪打均勻，備用。

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  3.將松弛好的飛餅皮分成兩半，切出兩個長方形，邊角料畱著備用。

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  4.在底下的一片上，四邊抹上蛋液。

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  5.切下的邊角擺放在抹過蛋液的四邊上，也抹上蛋液。另一片作爲蓋子的飛餅皮，用刀在中間橫劃幾刀。

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  6.間填上餡料。

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  7.將蓋子蓋在底座上，輕輕按壓四邊，使之粘郃，竝用小刀將四邊切出鋸齒狀的花紋。

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  8.送入冰箱冷凍15分鍾後取出，擺放在烤磐裡，刷上蛋液，送入預熱好的烤箱，180度，25分鍾，即可。