南瓜銀耳羹的做法
健康功傚
銀耳:潤肺
南瓜:解毒
葡萄乾:活血化瘀
食材用料
銀耳 | 南瓜 |
葡萄乾 | 冰糖 |
蜂蜜 |
南瓜銀耳羹的做法
1.準備原材料:泡發好的銀耳,枸杞,冰糖(忘拍了),葡萄乾,南瓜,蜂蜜。
2.泡發好的銀耳去掉根部,掰成小塊,加入清水,大火燒開。
3.南瓜去皮,切成小塊。
4.待開鍋後倒入準備好的南瓜繼續大火燒開。
5.等待再次開鍋後,加入枸杞,葡萄乾,冰糖該小火繼續慢燉。
6.大概30分鍾左右,湯汁粘稠,關火蓋蓋燜15分鍾,待涼卻點後加入蜂蜜就ok了。
小貼士
1、銀耳不一定要泡過夜,泡到明顯變大、變軟就可以了
2、不可以用砂糖代替冰糖哦,冰糖同樣具有一定的潤肺作用
3、煲這種養生甜品,最好有些耐心,慢慢將食材中的有益物質燉出來,不可心急,用文火慢慢煲最佳
4、有咳嗽症狀的,千萬不可冷食,加熱後再喫,否則涼的東西會讓氣琯收縮,加劇咳嗽
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