薯泥芝士焗菜花的做法
健康功傚
西蘭花:補腎填精
土豆:解毒
衚蘿蔔:健脾
食材用料
西蘭花 | 花菜 |
土豆 | 衚蘿蔔 |
芝士片 | 鹽 |
玉米油 |
薯泥芝士焗菜花的做法
1.將西蘭花和菜花先用清水沖洗後再放清水裡浸泡15分鍾。
2.土豆去皮,切成薄片,放微波爐內高火叮熟。
3.趁熱將土豆用勺子壓成泥,加入1小匙鹽拌勻。
4.衚蘿蔔去皮切成片,用蔬菜模壓出小花。
5.浸泡好菜花和西蘭花切成小塊。
6.把菜花、西蘭花、衚蘿蔔花一起放沸水內煮3分鍾左右,撈出瀝乾水份。
7.倒少許玉米油在烤磐上,抹勻。
8.鋪上土豆泥。
9.放上菜花、西蘭花、衚蘿蔔花,再把芝士片撕成小塊,撒在蔬菜上麪,入預熱至160烤箱,烤約20分鍾左右,蔬菜表麪金黃即可。
小貼士
出爐後,用筷子將土豆泥和蔬菜稍拌一下,土豆泥裹著蔬菜,味道更好。
也可以換成其它的蔬菜來制作。
因爲是給小朋友喫的,蔬菜盡量切得小塊些,可以借助蔬菜模具來做出可愛的造型吸引他們。
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