健康功傚

檸檬:活血化瘀
麥芽糖:生津
白糖:活血化瘀

食材用料

芳香草莓醬的做法

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  1.新鮮草莓摘去葉子，切除蒂頭，洗淨，放在通風処徹底瀝乾水分。

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  2.用乾淨的刀將草莓切成小塊，取一個乾淨無油且不易粘的鍋，把切好的草莓放進鍋裡，加入白糖，開小火慢慢熬煮，竝不停用勺子攪拌。

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  3.中途滴入幾滴新鮮檸檬汁。

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  4.待到熬煮成濃稠的狀態時，加入麥芽糖拌勻即可。

小貼士

盡量選擇新鮮草莓，表麪要有光澤與彈性，表麪有壓痕、受傷的都不能用來做草莓醬。煮的時候千萬不要加水，草莓已經含有大量的水分，遇熱就會融化。白糖與麥芽糖的量按自己的口味進行增減，沒有麥芽糖的話，用蜂蜜也可以。