紅薯豆沙湯圓的做法
健康功傚
紅薯:補中益氣
食材用料
糯米粉 | 紅薯 |
豆沙 |
紅薯豆沙湯圓的做法
1.將紅薯洗淨切片。
2.加上少許水,放微波爐裡加熱幾分鍾。
3.取出,趁熱擣成泥。
4.紅薯泥擣好後,加入糯米粉揉成團(如果有點乾,可以再加水揉,揉至想要的軟度就行)。
5.揉好的紅薯糯米團。
6.這時將紅豆沙取出,揉成一個個小團。
7.將糯米團整形成長條。
8.切成大小均勻的小劑子。
9.取上一個劑子,用手按扁,把豆沙放中間。
10.把紅豆沙的小團包住,搓圓。
11.鍋裡水燒開後下入湯圓,等全部浮起來就煮好了。
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