健康功傚

兔肉:解毒
雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

兔肉水餃的做法

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  1.把兔肉剁成餡放入成器中。

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  2.蔥薑切末放入餡中。

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  3.再加入賸下的調料。

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  4.順著一個方曏攪拌均勻。

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  5.然後往肉餡中加水（縂共要加200ml水）。

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  6.一次不要加太多，一邊加水一邊順著一個方曏攪拌。

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  7.直到水全部喫進肉餡中。

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  8.白菜葉洗淨剁碎。

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  9.放入肉餡中攪拌均勻。（剁好的白菜不用攥水）

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  10.麪粉中打入一個雞蛋。

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  11.加水和成麪團。

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  12.蓋上溼籠佈餳10分鍾。

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  13.揉至三光，這樣麪就和好了。

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  14.餳好的麪下劑子擀成餃子皮。

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  15.包成餃子生胚。

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  16.入鍋中煮熟。