椰蓉糯米小丸子的做法
健康功傚
南瓜:解毒
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
椰蓉 | 糖 |
白水 |
椰蓉糯米小丸子的做法
1.這個瓜叫buttertopsquash,我在國內時沒見過,所以在國內用南瓜或者紅薯代替都行。
2.200g,去皮,切成3毫米左右的片,收在碗裡。
3.微波爐高或3分鍾,即可。取出時小心燙手,加一湯勺糖和2湯勺的水,用攪拌機攪勻。
4.加入糯米粉,揉成略微粘手的麪團。
5.分成20份,分別揉成球。
6.燒一鍋水,大火煮滾後,下球兒,煮至漂起即熟。撈出備用。其實這一步隔水蒸也行,不過煮的快。
7.稍微涼涼,取一個放入椰蓉中滾一圈即可。
8.把20個都滾碗了就能擺成這樣一磐了。
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