健康功傚

雞蛋:增強免疫力
醬油:活血化瘀
花椒:止瀉

食材用料

鹵五香茶葉蛋的做法

• 

  1.雞蛋從冰箱裡拿出在涼水中泡半個小時。

• 

  2.把雞蛋涼水下鍋，小火煮開，煮10分鍾，煮熟後馬上撈出放冷水盆裡泡著。

• 

  3.用勺子在雞蛋皮均勻的磕一下。

• 

  4.鍋中做水，放入花椒，八角，鹽，醬油，花茶，水燒開後，關火蓋上鍋蓋悶上24小時，就入味可以喫了。

小貼士

1.從冰箱裡拿出先在冷水裡泡，是爲了煮蛋時不容易破，
2.一定小火煮，火大了雞蛋也容易煮破，
3.煮完雞蛋馬上放冷水裡，是爲了喫雞蛋時雞蛋皮容易剝，
4.雞蛋放冰箱裡，隨喫隨取，時間越久，越入味，但是爲了喒們身躰健康最好別超過1個星期。