五香鹵蛋的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
八角:理氣、止痛、溫陽
花椒:止瀉
食材用料
雞蛋 | 鹽 |
八角 | 良薑 |
辣椒 | 糖 |
白酒 | 老抽 |
花椒 | 香葉 |
桂皮 | 丁香 |
草果 |
五香鹵蛋的做法
1.雞蛋加涼水煮熟後剝皮待用。
2.準備好調料:鹽,糖,八角,花椒,香葉,桂皮,丁香,良薑,草果(我加了幾粒辣椒提味)
3.還有白酒和老抽
4.小鍋中加入適量水,把各種調料放進去,大火燒開後轉小火熬半個小時。
5.把煮好的雞蛋放進去,如想快點入味,可在雞蛋上劃兩刀。
6.晾涼後蓋上蓋放冰箱醃至兩天即可食用。
7.味道真的很不錯的。
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