五香鹵蛋的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
花椒:溫中
桂皮:溫中
食材用料
雞蛋 | 啤酒 |
老抽 | 料酒 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 花椒 |
大料 | 桂皮 |
香葉 | 冰糖 |
鹽 | 味精 |
五香鹵蛋的做法
1.蔥薑蒜,桂皮,香葉,花椒,大料,冰糖,
2.啤酒,老抽,料酒,生抽
3.把雞蛋洗淨,大火煮開,轉小火煮熟
4.剝皮
5.鍋裡放少許油,把調料放入,炒香即可,放入雞蛋,放老抽,料酒,生抽,繙滾一下,加入啤酒,放鹽,味精,
6.大火煮開轉小火燉20-30,大火收汁,湯少關火,悶5分鍾
7.五香鹵蛋
雞蛋:潤燥
花椒:溫中
桂皮:溫中
雞蛋 | 啤酒 |
老抽 | 料酒 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 花椒 |
大料 | 桂皮 |
香葉 | 冰糖 |
鹽 | 味精 |
1.蔥薑蒜,桂皮,香葉,花椒,大料,冰糖,
2.啤酒,老抽,料酒,生抽
3.把雞蛋洗淨,大火煮開,轉小火煮熟
4.剝皮
5.鍋裡放少許油,把調料放入,炒香即可,放入雞蛋,放老抽,料酒,生抽,繙滾一下,加入啤酒,放鹽,味精,
6.大火煮開轉小火燉20-30,大火收汁,湯少關火,悶5分鍾
7.五香鹵蛋
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