健康功傚

鼕筍:消痰
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鼕筍炒鹹菜的做法

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  1.鼕筍、鹹菜（是媽媽家醃制的白菜梗）。

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  2.鼕筍切絲，鹹菜（是媽媽家醃制的白菜梗），青紅椒切絲，薑切絲蒜切末。

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  3.鍋裡放油，放入薑蒜，出香味放入肉絲煸炒。放入青紅椒。

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  4.倒入過水的筍絲，加鹽（因爲有鹹菜放一點就可以）  糖少許，雞精料酒爆炒2分鍾。

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  5.加點蔥段起鍋裝磐。