鹵牛腩的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
牛腩 | 乾辣子 |
辣醬 | 醬油 |
糖 | 八角 |
香葉 | 孜然粉 |
鹵牛腩的做法
1.牛腩一斤洗淨切成小塊。
2.鍋內燒開水下牛腩去血水。
3.將牛腩撈出備用。
4.鍋內倒油燒至七成熱下乾辣子煸出味。
5.加牛腩炒勻後加醬油、糖、辣醬、八角、香葉、孜然粉調味加水沒過牛腩。
6.大火煮開後將牛腩倒入電燉內。
7.電燉鍋調至高火燉至牛腩酥爛。
8.出鍋裝磐即成。
小貼士
牛腩撈出備用。
醬油:活血化瘀
八角:理氣、止痛、溫陽
牛腩 | 乾辣子 |
辣醬 | 醬油 |
糖 | 八角 |
香葉 | 孜然粉 |
1.牛腩一斤洗淨切成小塊。
2.鍋內燒開水下牛腩去血水。
3.將牛腩撈出備用。
4.鍋內倒油燒至七成熱下乾辣子煸出味。
5.加牛腩炒勻後加醬油、糖、辣醬、八角、香葉、孜然粉調味加水沒過牛腩。
6.大火煮開後將牛腩倒入電燉內。
7.電燉鍋調至高火燉至牛腩酥爛。
8.出鍋裝磐即成。
牛腩撈出備用。
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