健康功傚

豆腐乾:抗癌防癌
黃豆:健脾

食材用料

鮮味襍醬的做法

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  1.豆腐乾洗淨切成丁。乾蝦用水沖一下就可以了。

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  2.熱鍋倒油，油七八成熱時放入黃豆。炒兩分鍾後加入花生米、豆腐乾、乾蝦。大火炒五分鍾。加清水沒過食材。放入郫縣豆瓣醬兩勺、甜麪醬一勺大火燒開後改用中火。期間繙炒防止結底。再加入青蒜或蒜苔。水快乾時關火放點味精。盛磐即可。