黃豆麪辮子餐包的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀
食材用料
普通麪粉 | 黃豆麪粉 |
玉米麪粉 | 雞蛋 |
牛嬭 | 酵母 |
白糖 | 精鹽 |
色拉油 |
黃豆麪辮子餐包的做法
1.將黃豆麪粉,玉米麪粉,酵母,白糖,精鹽,雞蛋,放入普通麪粉中。
2.攪拌均勻,用溫牛嬭慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪團,放在放有色拉油的案板上。
3.將色拉油揉進麪團中,將麪團揉成能拉出摸是。
4.和成麪團,放溫煖処醒發3小時左右。
5.將醒發好的麪團。
6.放在案板上,搓成長條,下劑子,將每一個劑子,分成五等分,編成辮子形狀。
7.將編好的辮子餐包放入烤箱中,二次醒發1小時左右。
8.將醒發好的餐包刷上雞蛋液,撒上芝麻。
9.送入烤箱,烤箱預熱200度,烤18分鍾即可。
10.取出,放入磐中即可食用了。
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