健康功傚

火腿:健脾、補氣
豆腐乾:抗癌防癌
醬油:活血化瘀

食材用料

辣炒什錦藕丁的做法

• 1.青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁。

• 2.炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鍾，至豆腐丁表麪成微黃色。倒入蓮藕丁繙炒2分鍾。

• 3.調入老乾媽辣醬，醬油和鹽繙炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續繙炒1分鍾即可。