青椒炒牛肚的做法
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健康功傚
牛肚:補虛、健脾胃
青椒:活血化瘀
黃芪:歛瘡、生肌
食材用料
牛肚 | 青椒 |
黃芪 | 砂仁 |
醋 | 糖 |
鹽 | 雞精 |
料酒 | 衚椒 |
老抽 | 蔥 |
薑 |
青椒炒牛肚的做法
1.牛肚洗乾淨,我買的是水煮牛肚,人家切好的!
2.1】黃芪,2】砂仁。葯房裡有的買,砂仁還蠻貴的。
3.黃芪和砂仁洗乾淨【我看砂仁是圓的,怕吥出味兒,就把它扳開】,加適量清水和牛肚中火煮5分鍾即可。
4.撈出煮好的牛肚,炒鍋倒油預熱,蔥薑爆香,加牛肚繙炒片刻,加除了雞精所有的調料放少許水,煮2分鍾。
5.放入切好的辣椒繙炒片刻即可,最後加一點點雞精!
小貼士
衹能養胃,不能治胃。【辣椒選不辣的】。
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